Çocuk yaşlarda başlayan mutfak tutkusunun izini, Fransa’nın erkek egemen sisteminden uzaklaşarak devam ettiren Fransız şef Dominique Crenn, 1988 yılında San Francisco’ya taşınarak, iyi restoranlarda yakaladığı çalışma fırsatı ile birlikte 2011 yılında Atelier Crenn isimi restoranı ile taçlandırmıştır.
Çocuk yaşlarda başlayan mutfak tutkusunun izini, Fransa’nın erkek egemen sisteminden uzaklaşarak devam ettiren Fransız şef Dominique Crenn, 1988 yılında San Francisco’ya taşınarak, iyi restoranlarda yakaladığı çalışma fırsatı ile birlikte 2011 yılında Atelier Crenn isimi restoranı ile taçlandırmıştır. Kısa sürede üç Michelin yıldızının sahibi olan Crenn, daha sonrasında ise dünyanın en iyi kadın şefi seçilmiştir. Elde ettiği bu başarı onu Amerika’da böyle bir başarıya imza atan tek kadın şefi yapmıştır.
Dominique Creen, San Francisco’da bulunan modern Fransız restoranı Atelier Crenn’de bir zanaat olarak mutfağa ve bir ilham kaynağı olarak topluma odaklanmanyı tercih etmektedir. Crenn, aynı zamanda San Pellegrino tarafından düzenlenen The World’s 50 Best 2016’da ‘dünyanın en iyi kadın şefi’ ödülünün de sahibi olmuştur. 2017 yılında ise restoranı Atelier Crenn, dünyanın en iyi restoranları arasında gösterilirken, Crenn son olarak 2018 yılında üç Michelin yıldızının da sahibi olmuştur.
