1900’lü yılların başında, Michelin lastiklerinin başındaki isim Andre Michelin ve kardeşi Edouard ile birlikte müşterilerine fayda sağlamak için bir rehber yapmaya karar verir. Yapacakları bu rehber 100 yıl sonrasına etki ederek günümüze kadar ulaşmıştır. Michelin, restoran seçimlerini yaparken uyguladığı kriterleri 1926 yılında güncellemiştir. Başka bir deyişle, malzeme kalitesi, hazırlama ve pişirme konusundaki ustalık, yaratıcılık, ödeme […]
Michelin Yıldızı Nasıl Alınır? Read More »