Özellikle yaz aylarında hem enerji veren hem de içimizi serinleten 3. nesil kahve dükkanlarında vakit geçiriyoruz. Peki ya soğuk kahve yapmayı evde denemeyi düşündünüz mü? Bu içerik sizler için hazırlandı.
Buzlu kahve tarifiniz için yüksek kaliteli kahve çekirdekleri seçmelisiniz. Bu Lavazza, Starbucks ya da yerel bir kahve dükkanından alabileceğiniz kahve çeşidi olabilir, seçim tamamen size ait. Bu kısım çoğu kişi tarafından önemli görünmeyebilir fakat buzlu kahveniz için doğru buzu seçmek de çok önemli! Özellikle kahvenizi dışarıda tüketecekseniz büyük buz kullanımını tercih edebilirsiniz. Biz bu tarifte ise kırılmış buzları tercih ediyoruz.
Tarif
1- Basit kahve şurubunuzu yapın ve yaklaşık bir saat kadar soğumasını bekleyin. (Mağazadan satın alınan hazır şuruplar kullanıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.)
2- Espresso veya kahvenizi demleyin. Bu kısımda espressoyu buzla karıştırıldığında daha hızlı soğuduğu için tavsiye ediyoruz, Demlenmiş kahveyi buzlu kahve için kullanmadan önce bir saat kadar soğutmanız gerekebilir.
3- Seçtiğiniz kahveyi içi buz dolu uzun bir cam bardağa dökün.
4- Son olarak 1-2 çorba kaşığı hazır şurubu ve istediğiniz kadar sütü ekleyip karıştırın.
